Приветствуем всех ценителей изысканных завтраков! Сегодня мы погрузимся в мир идеального пашота, освоив тонкости приготовления яйца пашот в домашних условиях․ Это не просто рецепт пашота, это искусство, доступное каждому․ Забудьте про обычные отварные яйца, глазунью, омлет или яичницу, ведь правильный пашот способен преобразить любой завтрак, будь то тост с авокадо или легендарные яйца Бенедикт с нежным соусом Голландез․ Главная задача – добиться того, чтобы белок яйца нежно обволакивал желток яйца, сохраняя его жидким․ Свежее яйцо – залог успеха․ Мы не будем готовить яйцо в мешочек, яйцо вкрутую или яйцо всмятку, наша цель – идеальный пашот․ Подготовьте кастрюлю для пашота, шумовку для пашота, немного уксуса для пашота и соли для пашота․ Вода для пашота должна быть почти кипящей․ Это удивительное блюдо станет вашей визитной карточкой․ Помните: практика делает мастера!